Category: косметика

Category was added automatically. Read all entries about "косметика".

Russian Tea Cookies

Без долгих лирических вступлений! Почему-то эти печенья мне периодически попадаются под названием "Русское печенье к чаю". Ну русское так русское, почему нет. В России тоже такие печенья бывают :).




Russian Tea Cookies

На 32 штуки

*Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ч. ложки - 5 мл, 1 ст. ложки - 15 мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая.

230 гр. сливочного масла, размягчить

1/2 чашки сахарной пудры

1 ч. ложка ванильного экстракта

2 1/4 чашки муки

3/4 чашки мелко нарубленных орехов

1/2 ч. ложки соли

тертая цедра 1/2 лимона или апельсина

сахарная пудра для обваливания

Разогреть духовку до 180С. Выстелить противень пергаментной бумагой.

Взбить масло с сахарной пудрой до пышности. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Сформовать из него 32 шарика (удобно отмерять ложкой для мороженого, а потом разрезать на порции). Выпекать ок. 15 минут, не допуская коричневой корочки. Слегка остудить на противне, горячими обвалять в сахарной пудре. Полностью остудить на решетке, снова обвалять в пудре.




P.S. С форматом в ЖЖ кошмар. Тексты давно пишу в Блогспоте, а потом копирую сюда, потому что более одного фото ЖЖ поместить не дает. Но при этом и у текстов формат ужасный.

Лимонные пирожные

Буклетик с рецептом когда-то был импульсивно куплен, замеченный у кассы супермаркета. С тех пор рецепт использовался не раз, постепенно подвергаясь изменениям... Как почти все в моем журнале - быстро, надежно и удобно в транспортировке :).



Collapse )

Песочные полумесяцы

Это рецепт из детства моего мужа. Классические составляющие и пропорции для песочного теста, приводящие к очень правильному результату: печенье нежное (не избежать этого слова :)), рассыпчатое, но не излишне хрупкое или плотное. Опять же из категории простых рецептов из доступных продуктов. Норму можно удвоить.


Collapse )