Category: животные

Category was added automatically. Read all entries about "животные".

"Зебра"

Давно-давно, когда я еще жила в России и училась в университете, я снимала комнату у одной старушки. И у меня были соседи: молодая семья с двумя детьми. Это была середина 90-х, и денег особо не было ни у меня, ни у них. Но они все равно мне помогали: иногда моральной поддержкой, а иногда и подкармливали.

Потом я уехала в Америку. Часто писала Тане письма о своей новой жизни, а она мне – о том, что происходит в России. А потом я переехала. И она. Мы потеряли с ней связь. Почему-то в последнее время я ее часто вспоминала, даже писала в своем американском блоге о ней. И тут, пару недель назад зайдя в Одноклассники, увидела сообщение от нее! Долго будет рассказывать, как она меня нашла. На следующий день мы с ней болтали в скайпе. Слезы, смех, воспоминания. Мы решили, что ничуть за 15 лет не изменились, только немного повзрослели :). И Таня меня спросила: “А ты помнишь Зебру”?”


А как же не помнить? Это был наш фирменный кекс. Продукты – самые простые (а тогда к большему доступа и не было), но зато выглядел эффектно! Как зебра. Люди несведующие все время удивлялись, как это нам удалось добиться вертикальных полос. А все просто: темное и светлое тесто выкладывается по очереди в середину формы, постепенно растекаясь по дну, а, поднявшись, черно-белые круги превращались в вертикальные полоски. Зебра.

Иногда мы покрывали торт глазурью: масло, сахар и какао. В этом рецепте я глазурь делаю лучше.


Collapse )