?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Aug. 11th, 2011



*Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ст. ложки - 15 мл., 1 ч. ложки - 5 мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая.

На 6 порций:

1 ст. ложка + 1/2 чашки сахара
250 гр. сладкой черешни, очистить от косточек и по желанию разрезать пополам
3 яйца
1/4 чашки муки
1 чашка молока
1/2 ч. ложки миндальной эссенции
1 ч. ложка ванильной эссенции
щепотка соли

Разогреть духовку до 375Ф (190C). Смазать маслом и посыпать 1 ст. ложкой сахара форму диаметром 25 cм (у меня равная по объему овальная для запеканок). Выложить на дно черешню. Смешать остальные ингредиенты, тесто вылить на черешню, выпекать около 30 минут, полностью остудить, посыпать сахарной пудрой. Подавать.

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
maria_kitchen
Aug. 11th, 2011 03:16 pm (UTC)
Алин, какой-то журнал?;)
alina_who
Aug. 11th, 2011 03:23 pm (UTC)
Аха! Мой, Живой :))

На самом деле, меня вот эта девочка вдохновила: http://www.dessertsforbreakfast.com/2011/07/recipe-redux-kiwi-orange-creamsicles.html. Пишет, что "в отсутствии, ну как бы так сказать, собственно реального журнала, для которого можно было пофотографировать, воображаю свои фото в журнальном формате." Ну я и подумала - а правда, что нам мешает? :))
maria_kitchen
Aug. 11th, 2011 03:54 pm (UTC)
Ничего себе, как стильно))
diana_nagornaya
Aug. 11th, 2011 03:24 pm (UTC)
на завтрак идеально ты права))) я тут недално с земляникой делала, очень и очень, даже не ожидала)))

фотография как всегда шикарная)))
alina_who
Aug. 11th, 2011 03:26 pm (UTC)
Спасибо, Диан! Я это самое клафути ни разу не делала... Интересно получилось. Теперь хочу с каким-нибудь другим фруктом попробовать.
diana_nagornaya
Aug. 11th, 2011 03:27 pm (UTC)
так значит первый раз? поздравляю))) я так всегда радуюсь когда что то новое первый раз готовлю и оказывается вкусно)))
alina_who
Aug. 11th, 2011 03:28 pm (UTC)
Меня это жидкое тесто очень пугало. Но получилось хорошо - правда, дети всю черешню выковыряли, не захотели ее есть.
alina_who
Aug. 11th, 2011 03:29 pm (UTC)
И при этом я еще оригинальный рецепт наизменяла до неузнаваемости (поэтому ссылку не даю). Количество молока уменьшила, сахара.
diana_nagornaya
Aug. 11th, 2011 03:30 pm (UTC)
у меня ОНО первый раз не получилось, видимо рецепт был пролой, тесто получилось очень густое, пришлось выкидывать!
niksya
Aug. 11th, 2011 03:24 pm (UTC)
Действительно, мы с тобой сегодня молодцы :) Такими вкусностями поделились!
alina_who
Aug. 11th, 2011 03:26 pm (UTC)
Но у тебя заковыыыыристо!
pechenka_yulya
Aug. 11th, 2011 03:59 pm (UTC)
Хихи) Купила немного черешни с мыслью, что завтра на завтрак клафути приготовлю, а уже почти всю ее слопала))
Фотография очень красивая, Алин!
alina_who
Aug. 11th, 2011 04:14 pm (UTC)
Спасибо, Юля! У меня черешня, наоборот, лежала, не знала, как избавиться. Поэтому испекла :)
miss_katherine
Aug. 11th, 2011 04:03 pm (UTC)
Мне очень нравится, как фото оформлено!
alina_who
Aug. 11th, 2011 04:15 pm (UTC)
Кать, спасибо! Очень хотелось весь рецепт в картинку запихнуть, но не могла придумать как. И у меня еще Фотошоп по-русски не пишет!
eugeniae
Aug. 11th, 2011 04:05 pm (UTC)
давно хотела приготовить, только рецепт находила со сливками вместо молока.С молоком то проще.
alina_who
Aug. 11th, 2011 04:15 pm (UTC)
Да уж, менее калорийно. Яйца да молоко.
snova_anechka
Aug. 11th, 2011 04:33 pm (UTC)
На завтрак прекрасно! Очень красивое фото! Интересный журнальный формат))))
alina_who
Aug. 11th, 2011 05:08 pm (UTC)
Спасибо! Стало интересно тренироваться, а то просто фотографировать надоело.
porosolka_balt
Aug. 11th, 2011 04:48 pm (UTC)
К стыду своему клафути еще ни разу не готовила.
Но выглядит оно у тебя просто потрясающе!!!
alina_who
Aug. 11th, 2011 05:08 pm (UTC)
Валь, да там проще простого! И будет тебе сладкая запеканка на завтрак. Францууузская.
xeniya_amber
Aug. 11th, 2011 05:09 pm (UTC)
Ох, как же я люблю их))но как истинная украинка смазываю формы салом свиным, ну вот вкуснее мне так, ничего не могу поделать
alina_who
Aug. 11th, 2011 05:16 pm (UTC)
Ха-ха! Ну, французы тоже свинюшкин жир уважают :)).
rinavolskaya
Aug. 11th, 2011 07:42 pm (UTC)
а я и не делала такое никогда, а здорово же как в выходной! Алин, а с персиками-сливами же тоже можно? очень красивое фото, салфеточка, которая под формой - волшебна! и так подходит к самому блюду!
alina_who
Aug. 11th, 2011 10:44 pm (UTC)
Кать, можно! Как раз сегодня во френд-ленте у меня был клафути с персиками. Спасибо за комплимент фото.
rinavolskaya
Aug. 12th, 2011 09:18 am (UTC)
Алин, а можно вопрос без всякой связи с предыдущим? помню, пару месяцев назад у тебя был пост про шикарные идеи для барбекю или для гриля. По-моему с мексиканским уклоном. Я искала в твоем жж и нашла только гамбургеры. Гамбургеры мне тоже нужны, но по-моему, было что-то еще, какие-то соусы, куда макать овощи или мясо - чтоб каждый себе набирал того, чего ему вкусно. У меня просто намечается вечеринка на природе и нужно бы что-нибудь интересное, а я тем твоим постом еще тогда восхитилась, но вот в избранное не добавила и теперь найти не могу...
rinavolskaya
Aug. 12th, 2011 09:22 am (UTC)
Алин, я таки его нашла, это фахитас! спасибо и буду обязательно делать!
alina_who
Aug. 13th, 2011 12:29 pm (UTC)
Ура-ура! Извини, что не ответила вовремя.
jultchik
Aug. 11th, 2011 07:49 pm (UTC)
обожаю клафути, Алин, я всегда с вишней делаю, иногда с абрикосами или персиками, но вишня-это закон)
alina_who
Aug. 11th, 2011 10:45 pm (UTC)
А у нас вишни нет... ну, наверное, где-то найти можно, но не в нашем районе. Поэтому черешня.
lissy_cogitare
Aug. 11th, 2011 08:30 pm (UTC)
О! Мой завтрак:)
Клафути люблю очень-очень!
alina_who
Aug. 11th, 2011 10:46 pm (UTC)
И мой, и мой!! С кофэээ...
alenakogotkova
Aug. 12th, 2011 06:12 am (UTC)
Вкусно, очень вкусно!
alina_who
Aug. 13th, 2011 12:32 pm (UTC)
Спасибо!
lemonshoco
Aug. 12th, 2011 08:21 am (UTC)
Люблю клафути! Много вариантов, быстро, просто и вкусно!
alina_who
Aug. 13th, 2011 12:32 pm (UTC)
Приветик! Буду пробовать с другими вариантами.
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

alina_who
alina_who

Latest Month

April 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Tags

Powered by LiveJournal.com